A1/A2型题 可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。

鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。A.亚硝胺B.组胺C.肉毒毒素D.细菌毒素E.氰苷

单项选择题鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。

引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。A.甲醇B.超重C.琥珀酸D.酒石酸E.乙醇

单项选择题引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。

细菌性食物中毒主要临床表现包括（）。A.体温升高至40℃B.神经麻痹C.急性胃肠炎D.全身青紫E.头晕、头痛

单项选择题细菌性食物中毒主要临床表现包括（）。