淮扬菜盛于（）时期，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。

中国四大菜系之首是（），是中国菜最经典代表作。A.鲁菜B.川菜C.淮扬菜D.粤菜

单项选择题中国四大菜系之首是（），是中国菜最经典代表作。

上海本帮菜的特色可用（）概括。A.油多味重B.糖重C.色艳D.浓油赤酱

单项选择题上海本帮菜的特色可用（）概括。

东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜等都在“山东十大特色”之列。

判断题东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜等都在“山东十大特色”之列。