单项选择题
A.指标强度 B.滞留度 C.综合印象 D.感觉强度
食品样品吞下（或吐出）后出现的与原来不同的特性特征为（）A.折光度B.综合印象C.余味D.感觉强度
单项选择题食品样品吞下（或吐出）后出现的与原来不同的特性特征为（）
A.折光度 B.综合印象 C.余味 D.感觉强度
作适当用力的吸气（收缩鼻孔）或扇动鼻翼作急促的呼吸，并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通入鼻腔，使...
单项选择题作适当用力的吸气（收缩鼻孔）或扇动鼻翼作急促的呼吸，并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通入鼻腔，使空气容易形成急驶的涡流，这样一个嗅过程就是（）
A.范氏气味识别技术 B.啜香技术 C.嗅味阈 D.嗅技术
食品中铅含量测定的方法是（）A.2，6—二氯靛酚滴定法B.双硫腙比色法C.康威氏扩散皿法D.水蒸汽蒸馏法
单项选择题食品中铅含量测定的方法是（）
A.2，6—二氯靛酚滴定法 B.双硫腙比色法 C.康威氏扩散皿法 D.水蒸汽蒸馏法
