单项选择题
A.倒在亚克力盒中的大料、调料闭餐后不需要贴标签 B.铁板晚上收市后,未放入保洁柜,不考核 C.凉档盛装大拌菜的白玉碗破损,食安需考核在异物风险 D.凉档发现活苍蝇,不考核
关于苦荞茶的制作标准,下列说法错误的是?()A.4L或5L泡茶用量杯开餐标准为第一壶放3包苦荞茶B.4L或5L...
单项选择题关于苦荞茶的制作标准,下列说法错误的是?()
A.4L或5L泡茶用量杯开餐标准为第一壶放3包苦荞茶 B.4L或5L泡茶用量杯,餐中每续水1次加1包茶,续水2次后(共5个茶包时)全部倒空更换 C.放置时间较长或受潮的茶粒,可用微波炉烘干后再使用,经微波炉烘干后的苦荞茶味香如初 D.泡制苦荞茶时避免水温过热,温度应低于85℃
在准备苦荞茶包时,每个茶袋约装入苦荞茶粒多少克?()A.10-12克B.20-22克C.30-32克D.40-...
单项选择题在准备苦荞茶包时,每个茶袋约装入苦荞茶粒多少克?()
A.10-12克 B.20-22克 C.30-32克 D.40-42克
泡制苦荞茶时建议使用统一规格的茶袋,茶袋要求的尺寸是?()A.5*8CMB.5*10CMC.7*10CMD.7...
单项选择题泡制苦荞茶时建议使用统一规格的茶袋,茶袋要求的尺寸是?()
A.5*8CM B.5*10CM C.7*10CM D.7*8CM