西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。

餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。A.第一主宾B.主人C.全体宾客D.副主人

单项选择题餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。

（）是宾客最高层次的心理需求。A.生理需求B.安全需求C.自我价值实现的需求D.社会交往的需求

单项选择题（）是宾客最高层次的心理需求。

下列不属于四大菜系的是（）。A.四川菜B.广东菜C.上海菜D.山东菜

单项选择题下列不属于四大菜系的是（）。