用饱和蒸汽加热物料，主要是用水蒸气冷凝时放出冷凝潜热。

为防止气蚀现象发生，必须使泵入口处的压强大于流体的饱和蒸汽压。

判断题为防止气蚀现象发生，必须使泵入口处的压强大于流体的饱和蒸汽压。

选用泵时，应使泵的流量和扬程大于生产上需要的流量和外加压头数值。

判断题选用泵时，应使泵的流量和扬程大于生产上需要的流量和外加压头数值。

大气压强的数值是固定值，等于76厘米汞柱。

判断题大气压强的数值是固定值，等于76厘米汞柱。