名词解释
增味剂又称鲜味剂、风味增效剂，是指能赋予食品鲜味、增强或改进食品风味的物质，属于调味剂，在烹调中普遍使用。
增稠剂的概念
名词解释增稠剂的概念
护色剂的概念
名词解释护色剂的概念
着色剂概念
名词解释着色剂概念
