固态法白酒生产十分强调（）发酵，出甑后需要及时摊晾。

酱香型白酒撒曲过程中，用曲量遵循的原则是（）A.冬天少用B.夏季多用C.固定用量保持不变D.冬天多用，夏天少用

单项选择题酱香型白酒撒曲过程中，用曲量遵循的原则是（）

在酱香型白酒生产的撒曲操作中，撒曲前的糟醅温度最好保持在（）范围。A.26℃-30℃B.30℃-40℃C.35...

单项选择题在酱香型白酒生产的撒曲操作中，撒曲前的糟醅温度最好保持在（）范围。

在酱香型白酒生产的撒曲操作中，曲撮口不能高于地面（）cm。A.70B.60C.50D.10

单项选择题在酱香型白酒生产的撒曲操作中，曲撮口不能高于地面（）cm。