名词解释
对热过程敏感，受热后会引起产物发生化学变化或物理变化而影响产品质量的物料。
沸腾干燥
名词解释沸腾干燥
气升式动物细胞培养反应器与搅拌式动物细胞反应器相比，气升式反应器中（）；反应器内液体循环量大，细胞和营养成分能...
多项选择题气升式动物细胞培养反应器与搅拌式动物细胞反应器相比，气升式反应器中（）；反应器内液体循环量大，
细胞和营养成分能均匀分布于培养基中。 A.产生的湍动温和而均匀，剪切力相当小 B.无泡沫形成，装料系数可以达到95% C.无机械运动部件，因而细胞损伤率比较低 D.反应器通过直接喷射空气供氧，氧传递速率高
空气过滤系统中旋风分离器的作用是（）。A.分离油雾B.分离泡沫和水汽C.分离水滴D.分离部分杂菌
多项选择题空气过滤系统中旋风分离器的作用是（）。
A.分离油雾 B.分离泡沫和水汽 C.分离水滴 D.分离部分杂菌
