单项选择题
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.白兰地 D.香槟
西餐中不与肉类配的菜肴有（）。A.色拉B.蔬菜C.沙司D.甜点
单项选择题西餐中不与肉类配的菜肴有（）。
A.色拉 B.蔬菜 C.沙司 D.甜点
在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。A.上主菜前B.上副盆前C.喝咖啡时D.用过奶酪后开始上甜品时
单项选择题在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。
A.上主菜前 B.上副盆前 C.喝咖啡时 D.用过奶酪后开始上甜品时
宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室服务员应向客人（）。A.征求对服务的意见B.送上面包C.推销餐后酒和雪...
单项选择题宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室服务员应向客人（）。
A.征求对服务的意见 B.送上面包 C.推销餐后酒和雪茄 D.送上小毛巾
