因为蔬菜类食品热能低、含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。

过氧化值和酸价不是脂肪酸败的常用指标。

判断题过氧化值和酸价不是脂肪酸败的常用指标。

食品中的细菌，绝大多数是非致病菌

判断题食品中的细菌，绝大多数是非致病菌

职业道德的行业特征是指各行各业都有自己的道德要求。

判断题

职业道德的行业特征是指各行各业都有自己的道德要求。