问答题
⑴空气的温度 ⑵空气的湿度 ⑶环境的气体组成 ⑷日光 ⑸微生物和仓库害虫 ⑹卫生条件
概念解释。挥发、溶化、串味、脆裂干缩、裂解、老化、呼吸、霉变、低温储藏。
问答题概念解释。挥发、溶化、串味、脆裂干缩、裂解、老化、呼吸、霉变、低温储藏。
合理选择货位的原则是什么？具体如何选择货位？
问答题合理选择货位的原则是什么？具体如何选择货位？
本案例中使用了哪些储存养护方法，并指明出处？
问答题本案例中使用了哪些储存养护方法，并指明出处？
