单项选择题
A.钙 B.铁 C.维生素A D.维生素B1 E.维生素C
谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。A.低聚糖B.胚芽C.胚乳D.酪蛋白E.乳清蛋白
单项选择题谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。
A.低聚糖 B.胚芽 C.胚乳 D.酪蛋白 E.乳清蛋白
牛奶中的蛋白质主要是（）。A.低聚糖B.胚芽C.胚乳D.酪蛋白E.乳清蛋白
单项选择题牛奶中的蛋白质主要是（）。
大豆中的胀气因子是（）。A.低聚糖B.胚芽C.胚乳D.酪蛋白E.乳清蛋白
单项选择题大豆中的胀气因子是（）。
