毛利率的高低反映出宴会经营（）高低。

宴会产品定价又称作（）。A.文化品味B.销售艺术C.定价艺术D.服务艺术

单项选择题宴会产品定价又称作（）。

原材料成本是价格最重要、最基本、最直接的决定因素。

判断题原材料成本是价格最重要、最基本、最直接的决定因素。

为确保宴会的正常盈利，在设计菜单时要重点考虑高价菜品的价格。

判断题为确保宴会的正常盈利，在设计菜单时要重点考虑高价菜品的价格。