单项选择题
A.改进油脂氢化工艺,降低反应温度,提高反应压力,增加反应系统的搅拌速率并减少催化剂用量B.油脂在脱臭过程中通过降低温度和延长时间减少反式脂肪酸的摄入C.用钯作催化剂以产生较低量的反式脂肪酸D.采用交酯化反应生产零反式脂肪酸含量的油脂
促进亚硝基化合物合成的因素不包括()A.碱性条件B.酸性条件C.硫氰根D.亚硝酸盐含量增加
多项选择题促进亚硝基化合物合成的因素不包括()
A.碱性条件B.酸性条件C.硫氰根D.亚硝酸盐含量增加
下列环境和食品中PCBs含量较多的是()A.海豚B.鱼类C.贝类D.海水
单项选择题下列环境和食品中PCBs含量较多的是()
A.海豚B.鱼类C.贝类D.海水
下列选项中,()不是多氯联苯的特性。A.难降解性B.生物蓄积性C.远距离迁移性D.热稳定性
单项选择题下列选项中,()不是多氯联苯的特性。
A.难降解性B.生物蓄积性C.远距离迁移性D.热稳定性