一妇女今年38岁，每餐煮饭前都要先将大米用热水浸泡3-4小时，然后再将煮熟的米饭放蒸箱进行蒸干2小时，一家5口人长期进食这样的干捞饭，结果一家5口人均患有末梢神经炎和脚气病，请问这家人可能缺乏下列何种营养素？（）

正常情况下，居民的日常生活一般是一日三餐，请问三餐的搭配应为（）。A.3：4：3B.2：5：2C.3：4：6D...

单项选择题正常情况下，居民的日常生活一般是一日三餐，请问三餐的搭配应为（）。

人体本身不能合成，但又是人体生命所必需的，一定要由食物供给的是下列哪种脂肪酸？（）A.必需脂肪酸B.动物脂肪酸...

单项选择题人体本身不能合成，但又是人体生命所必需的，一定要由食物供给的是下列哪种脂肪酸？（）

在营养学上食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的能量是（）。A.16.8、37.6、16.8（KJ）B....

单项选择题在营养学上食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的能量是（）。