单项选择题
A、韧性面团 B、油酥面团 C、酥类面团 D、面糊
下面能引起化学性食物中毒的是()。A、黄曲霉毒素 B、沙门氏菌 C、KCN D、致病性大肠杆菌
单项选择题下面能引起化学性食物中毒的是()。
啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的()装置。A、水蒸汽蒸馏 B、回流 C、分馏 D、蒸馏
单项选择题啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的()装置。
紫外线杀菌时,其波长为()具有杀菌作用。A、150~180nm B、200~300nm C、250~400...
单项选择题紫外线杀菌时,其波长为()具有杀菌作用。