问答题
（1）配合剂不同，适宜的分散体及其用量也不同，最好通过试验确定（2）所用的水都为软水，以免制备的分散体加入胶......
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配合剂加入胶乳前为什么要进行加工？不同类型配合剂应如何处理？
问答题配合剂加入胶乳前为什么要进行加工？不同类型配合剂应如何处理？
胶乳制品生产过程中所用促进剂有何特点，为什么？
问答题胶乳制品生产过程中所用促进剂有何特点，为什么？
为什么用碳酸锌替代氧化锌时，制品的透明度较好？
问答题为什么用碳酸锌替代氧化锌时，制品的透明度较好？
