单项选择题
A.成本毛利率法 B.计划利润法 C.分类加价法 D.定价系数法
分类加价法是对不同菜点食品分类制定（）的定价方法。A.加价率B.成本率C.利润率D.毛利率
单项选择题分类加价法是对不同菜点食品分类制定（）的定价方法。
A.加价率 B.成本率 C.利润率 D.毛利率
某厨房某菜肴的原材料成本为10元，其标准成本率是50%，那么该菜肴的心声价格应为（）。A.19元B.20元C....
单项选择题某厨房某菜肴的原材料成本为10元，其标准成本率是50%，那么该菜肴的心声价格应为（）。
A.19元 B.20元 C.21元 D.22元
成本毛利率法是根据厨房生产的（）和成本毛利率来计算菜点销售价格的一种定价方法。A.菜肴成本B.原料成本C.销售...
单项选择题成本毛利率法是根据厨房生产的（）和成本毛利率来计算菜点销售价格的一种定价方法。
A.菜肴成本 B.原料成本 C.销售成本 D.标准成本
