判断题

刚开始发生乳化现象时，适当降低萃取酸度，可起到破乳作用。（）

【参考答案】

错误

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当被萃金属离子浓度过低时，可能形成第三相。（）

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萃取体系通用的表示方法为：被萃物/水相组成/有机相组成。（）

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萃取速率就是被萃取物在一定时间内由水相传递到有机相的数量。（）

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