将两种或两种以上的食物混合食用时，其中的蛋白质所含有的必需氨基酸就可以相互配合、取长补短，使氨基酸比值更接近人体需要的模式，从而提高了混合蛋白质的生理价值。这种作用称为蛋白质的（）

脂肪既要有动物性脂肪，也要有植物性脂肪，含量以（）为宜。A.0.5：1B.1：1.5C.1.5：2D.1：2

单项选择题脂肪既要有动物性脂肪，也要有植物性脂肪，含量以（）为宜。

各营养素的不同种类配比必须适宜，如糖类大部分由粮食中的（）提供，少部分由单糖、双糖及膳食纤维供给。A.脂肪B....

单项选择题各营养素的不同种类配比必须适宜，如糖类大部分由粮食中的（）提供，少部分由单糖、双糖及膳食纤维供给。

人体不仅在劳动、运动及学习等过程中需要能量，就是在（）状态下也要消耗能量。A.安静B.睡觉C.休息D.吃饭

单项选择题人体不仅在劳动、运动及学习等过程中需要能量，就是在（）状态下也要消耗能量。