（）的意思是各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，并讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和质量标准，以及其他要求。

绝大多数顾客认为，（）比食品价格、食品分量、食品营养价值等更重要。A、餐厅的豪华装修B、进餐氛围C、服务员的微...

单项选择题绝大多数顾客认为，（）比食品价格、食品分量、食品营养价值等更重要。

承办宴会可以取得较高的（）。A、商业利润B、经济利润C、消费利润D、饮食利润

单项选择题承办宴会可以取得较高的（）。

餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。A、领班B、服务员C、传菜员D、清洁员

单项选择题餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。