单项选择题

以下关于甘油明胶的叙述不正确的是()

A.甘油明胶由甘油明胶水组成
B.甘油明胶为油脂性基质
C.甘油明胶为水溶性
D.甘油明胶有弹性
E.明胶是胶原的水解物