单项选择题
A.在机体中作用不大 B.蛋白质合成不需要 C.体内不能合成 D.不一定通过食物供给 E.不可由必需氨基酸转变而成
引起罐头“生物性胖听”的原因是（）A.加入抗氧化剂过量B.加入防腐剂过量C.加入防腐剂过少D.灭菌不彻底E.低...
单项选择题引起罐头“生物性胖听”的原因是（）
A.加入抗氧化剂过量 B.加入防腐剂过量 C.加入防腐剂过少 D.灭菌不彻底 E.低温下内容物结冰
污染谷类的真菌主要是（）A.曲霉B.青霉C.毛霉D.根霉E.镰刀菌
单项选择题污染谷类的真菌主要是（）
A.曲霉 B.青霉 C.毛霉 D.根霉 E.镰刀菌
鱼中汞的含量不得超过（）A.0.3mg/kgB.0.2mg／kgC.0.15mg／kgD.0.1mg／kgE....
单项选择题鱼中汞的含量不得超过（）
A.0.3mg/kg B.0.2mg／kg C.0.15mg／kg D.0.1mg／kg E.0.05mg／kg
