猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和（）。

猪肉嫩度是用（）进行测定的A.倒数第2～3肋骨处的背最长肌B.倒数第3～4肋骨处的背最长肌C.最后胸椎处的背最...

单项选择题猪肉嫩度是用（）进行测定的

胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（...

单项选择题胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（）

简述仔猪饲养的管理要点。

问答题简述仔猪饲养的管理要点。