问答题
冻肉的异常现象有：发粘、异味、脂肪氧化、盐卤浸渍、发霉、深层腐败、干枯、发光、变色、氨水浸泡。
简述肉罐头的卫生检验。
问答题简述肉罐头的卫生检验。
简述生物性胖听的概念。
问答题简述生物性胖听的概念。
结核病畜乳如何处理？
问答题结核病畜乳如何处理？
