蛋白质在溶液中是以（）形式存在，当溶液的pH>其pI时，蛋白质带（），pH

构成蛋白质四级结构的每一条肽链称为（）。

填空题构成蛋白质四级结构的每一条肽链称为（）。

稳定和维系蛋白质三级结构的重要因素是（），有（）、（）及（）等非共价键及共价键（）键。

填空题稳定和维系蛋白质三级结构的重要因素是（），有（）、（）及（）等非共价键及共价键（）键。

蛋白质一级结构是指（），构成一级结构的化学键是（）。

填空题蛋白质一级结构是指（），构成一级结构的化学键是（）。