食品生产经营企业是食品安全第一责任人。

出口的食品由出入境检验检疫机构进行监督、抽检。

判断题出口的食品由出入境检验检疫机构进行监督、抽检。

食物中毒即急性或亚急性食源性疾病。

判断题食物中毒即急性或亚急性食源性疾病。

生物性污染是指致病菌和寄生虫两方面的污染。

判断题生物性污染是指致病菌和寄生虫两方面的污染。