问答题
铡切适用于改切带壳或使用其他切法容易碎散滑走的原料，如切蟹、熟蛋。
简述锯切的适用范围。
问答题简述锯切的适用范围。
简述拉切的适用范围。
问答题简述拉切的适用范围。
简述推切的适用范围。
问答题简述推切的适用范围。
