单项选择题
A.通过食物链的逐级稀释，对人体产生微小的不良效应 B.通过食物链的逐级稀释，对人体不产生不良效应 C.通过食物链的逐级浓缩，对人体产生严重的不良效应 D.农药不会通过食物链影响到人的健康 E.以上说法都不对
冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）A.大肠菌群B.肠杆菌属C.肠球菌属D.克雷伯菌属E.志贺菌属
单项选择题冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）
A.大肠菌群 B.肠杆菌属 C.肠球菌属 D.克雷伯菌属 E.志贺菌属
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）A.沙门菌中毒B.副溶血性弧菌中毒C.葡萄球菌肠...
单项选择题植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）
A.沙门菌中毒 B.副溶血性弧菌中毒 C.葡萄球菌肠毒素中毒 D.肉毒梭菌中毒 E.变形杆菌中毒
砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）A.神经细胞受损引起神经系统病变B.实质性器官如肝肾发生病变C....
单项选择题砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）
A.神经细胞受损引起神经系统病变 B.实质性器官如肝肾发生病变 C.损害血管、造成全身性出血 D.对黏膜产生强烈的腐蚀作用 E.以上都是
