单项选择题
A.对每人每日营养素摄入量的调查 B.评价个人和群体膳食的质和量 C.病史采集 D.常规的体格检查 E.有关的实验室检查
食用过量可引起中毒的维生素是（） A.维生素PPB.维生素B2C.维生素CD.维生素AE.维生素B6
食用过量可引起中毒的维生素是（）
A.维生素PP B.维生素B2 C.维生素C D.维生素A E.维生素B6
下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）A.大米B.小米C.大豆D.芝麻E.玉米
单项选择题下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）
A.大米 B.小米 C.大豆 D.芝麻 E.玉米
我国正常成人蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）A.1～0.4克／千克体重B.1～0.6克／千克体重C.1～0....
单项选择题我国正常成人蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）
A.1～0.4克／千克体重 B.1～0.6克／千克体重 C.1～0.8克／千克体重 D.1～1.0克／千克体重 E.1～1.2克／千克体重
