在西餐中芥末酱作为一种沙司，主要有法式芥末酱和美式芥末酱两种。

用奶油煮羊肚菌是该原料的一种典型烹调法。

判断题用奶油煮羊肚菌是该原料的一种典型烹调法。

在西餐中一般将橄榄分为黑橄榄和绿橄榄。

判断题在西餐中一般将橄榄分为黑橄榄和绿橄榄。

朝鲜蓟在西餐中多用作制作开胃菜、沙拉、酿馅。

判断题朝鲜蓟在西餐中多用作制作开胃菜、沙拉、酿馅。