如果用带盖的瓶子制备果酒，可以在瓶盖上扎一些眼，供酵母菌排出无氧呼吸产生的CO₂。

若无酒精产生，则发酵液和酸性重铬酸钾反应，无颜色。

判断题若无酒精产生，则发酵液和酸性重铬酸钾反应，无颜色。

制作果酒和果醋的装置不能混有杂菌，需要用干热灭菌锅灭菌。

判断题制作果酒和果醋的装置不能混有杂菌，需要用干热灭菌锅灭菌。

醋酸菌有氧呼吸时，不能产生CO2，产生的是醋酸。

判断题醋酸菌有氧呼吸时，不能产生CO₂，产生的是醋酸。