生物利用率一般是指一种营养素在体内被（）和（）的程度。

BMI的计算公式是（）。稻米中的碳水化合物主要存在于（）中。

填空题BMI的计算公式是（）。稻米中的碳水化合物主要存在于（）中。

全面的营养调查工作，一般由四部分内容，即（）、（）、（）、（）。

填空题全面的营养调查工作，一般由四部分内容，即（）、（）、（）、（）。

植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。

填空题植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。