香菇属于在中温条件下发菌，24～27℃的温度最适于菌丝生长。

香菇菌柄生于菌盖下面的偏心处，圆柱形，中实坚韧。

判断题香菇菌柄生于菌盖下面的偏心处，圆柱形，中实坚韧。

香菇子实体由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成。

判断题香菇子实体由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成。

猴头菇子实体需要有散射光才能形成和生长，栽培时应阳光直射。

判断题猴头菇子实体需要有散射光才能形成和生长，栽培时应阳光直射。