单项选择题
A.咀嚼感B.温度C.粘度D.形状
风味物质的生物技术加工方法不包括()A.微生物发酵法B.基因工程技术C.化学合成D.酶法
单项选择题风味物质的生物技术加工方法不包括()
A.微生物发酵法B.基因工程技术C.化学合成D.酶法
在15g/100ml浓度蔗糖溶液中加入17g/l浓度的氯化钠后,会感觉甜度比单纯的15g/100ml 蔗糖溶液...
单项选择题在15g/100ml浓度蔗糖溶液中加入17g/l浓度的氯化钠后,会感觉甜度比单纯的15g/100ml 蔗糖溶液要高,这是因为味觉的()现象。
A.对比B.相乘C.疲劳D.变调
同一种颜色,将浓淡不同的两种放在一起观察,会感觉颜色深的更加突出,这是感觉的()现象。A.对比B.相乘C.疲劳...
单项选择题同一种颜色,将浓淡不同的两种放在一起观察,会感觉颜色深的更加突出,这是感觉的()现象。