单项选择题
A.食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间 B.食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高 C.进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低 D.蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30% E.混合性食物热效应一般是基础代谢的15%
导致乳糖不耐受性的原因是（）。A.人体过敏性反应B.人体对乳糖摄入过多C.先天性乳糖酶过多D.先天性缺少或不能...
单项选择题导致乳糖不耐受性的原因是（）。
A.人体过敏性反应 B.人体对乳糖摄入过多 C.先天性乳糖酶过多 D.先天性缺少或不能分泌乳糖酶 E.乳糖酶不能灭活
与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）A.维生素AB.维生素CC.维生素B2D.维生素B6E.叶酸
单项选择题与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）
A.维生素A B.维生素C C.维生素B2 D.维生素B6 E.叶酸
人体蛋白质每天的更新率是（）。A.9%B.26%C.3%D.36%E.46%
单项选择题人体蛋白质每天的更新率是（）。
A.9% B.26% C.3% D.36% E.46%
