问答题
蛋白质分子形状可分为：球状蛋白质和纤维状蛋白质蛋白水解酶可分为：酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶。
酿造微生物作用的基本特点是什么？
问答题酿造微生物作用的基本特点是什么？
影响淀粉老化的因素有哪些？
问答题影响淀粉老化的因素有哪些？
后火
名词解释后火
