原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。

原料成本控制的方法有（）。A、三种B、四种C、五种D、六种

单项选择题原料成本控制的方法有（）。

制度控制法，就是根据企业具体情况，制定必要的规章制度和奖惩办法，以控制原料（）成本。A、最低B、平均C、菜点D...

单项选择题制度控制法，就是根据企业具体情况，制定必要的规章制度和奖惩办法，以控制原料（）成本。

糖是由（）三种元素组成的。A、碳、氢、氧B、氮、氢、氧C、氯、氢、氧D、氟、氢、氧

单项选择题糖是由（）三种元素组成的。