判断题
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老年人容易出现（），且由于老年人肝、肾功能降低，摄入蛋白质过多可增加肝、肾负担。A.正氮平衡B.负氮平衡C.不...
单项选择题老年人容易出现（），且由于老年人肝、肾功能降低，摄入蛋白质过多可增加肝、肾负担。
A.正氮平衡 B.负氮平衡 C.不平衡
老年人对能量的需要降低，所以膳食能量的摄入主要以体重来衡量，以能达到并可维持理想体重为宜。
判断题老年人对能量的需要降低，所以膳食能量的摄入主要以体重来衡量，以能达到并可维持理想体重为宜。
由于细胞膜上磷脂所含有下列哪种物质较多，所以对自由基会更为敏感。（）A.酯类化合物B.单不饱和脂肪酸C.反式脂...
单项选择题由于细胞膜上磷脂所含有下列哪种物质较多，所以对自由基会更为敏感。（）
A.酯类化合物 B.单不饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.多不饱和脂肪酸
