单项选择题
A.牛肝 B.猪肝 C.鸡胗 D.鸡肝 E.猪心
B族维生素损失最大的做饭方法是（）。A.蒸饭B.电饭锅煮饭C.捞饭D.青菜煮饭E.蛋炒饭
单项选择题B族维生素损失最大的做饭方法是（）。
A.蒸饭 B.电饭锅煮饭 C.捞饭 D.青菜煮饭 E.蛋炒饭
下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。A.猪脑B.猪瘦肉C.猪肾D.猪肝E.牛瘦肉
单项选择题下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。
A.猪脑 B.猪瘦肉 C.猪肾 D.猪肝 E.牛瘦肉
下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。A.蛋黄中的胆固醇含量很高B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用...
单项选择题下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。
A.蛋黄中的胆固醇含量很高 B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用 C.大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险 D.蛋类可以无限量食用 E.每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量
