单项选择题
A.大分子B.大分子以及小分子C.分子量<400Da的小分子
气相色谱-嗅闻（GC-O）法鉴定出的是（）A.降血压物质B.降血糖物质C.滋味物质D.气味活性化合物
单项选择题气相色谱-嗅闻（GC-O）法鉴定出的是（）
A.降血压物质B.降血糖物质C.滋味物质D.气味活性化合物
简述国际风味物质加工产业组织对食品香料的分类。
问答题简述国际风味物质加工产业组织对食品香料的分类。
我国是采用肯定名单方式制定风味物质法律法规的国家。
判断题我国是采用肯定名单方式制定风味物质法律法规的国家。
