单项选择题
A.=5 B.＜5 C.＞5 D.≤5
脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为（）A.铅>铜>铁>铝B.铜>铅>锌>铁C.铅>铜>铁>锌D.铜>锌>铅>...
单项选择题脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为（）
A.铅>铜>铁>铝 B.铜>铅>锌>铁 C.铅>铜>铁>锌 D.铜>锌>铅>锌
字母代号含义： POV（）HLB（）TG（） EFA（）PUFA（）SFA（） UFA（）DHA（） EPA（...
问答题
字母代号含义： POV（）HLB（）TG（） EFA（）PUFA（）SFA（） UFA（）DHA（） EPA（）SFI（） P（）St（）L（）O（）
试述脂质的自氧化反应？
问答题试述脂质的自氧化反应？
