单项选择题
A.宴会规格 B.客人要求 C.主人要求 D.菜单
西式烹饪方法中，能保证菜肴本色鲜味，肉质脆嫩爽口的烹饪方法是（）。A.炒B.烩C.煮D.汆
单项选择题西式烹饪方法中，能保证菜肴本色鲜味，肉质脆嫩爽口的烹饪方法是（）。
A.炒 B.烩 C.煮 D.汆
下列酒水中，（）产于法国，无色透明，酒度为40%（v/v），属橙味利口酒。A.库拉索（Curacao）B.金万...
单项选择题下列酒水中，（）产于法国，无色透明，酒度为40%（v/v），属橙味利口酒。
A.库拉索（Curacao） B.金万利（Grand Marnier） C.谢托利斯（Chartreuse） D.君度（Cointreau）
下列酒水中，（）兼有两种以上主体香型。A.茅台酒B.董酒C.剑兰春D.洋河大曲
单项选择题下列酒水中，（）兼有两种以上主体香型。
A.茅台酒 B.董酒 C.剑兰春 D.洋河大曲
