大厅服务是饭店服务的第一站，它包括大厅内和大厅外服务。

礼貌礼节贯穿于饭店接待服务的全过程，并不是指宾客进店到离店的始终。

判断题礼貌礼节贯穿于饭店接待服务的全过程，并不是指宾客进店到离店的始终。

插花时不易使用同一花种。

判断题插花时不易使用同一花种。

设法延长鲜花开放时间，必须注意花枝要在晚上采摘。

判断题设法延长鲜花开放时间，必须注意花枝要在晚上采摘。