单项选择题
A、控制时间和温度 B、控制pH值和温度 C、控制水分活度和pH值 D、控制食品的种类
一般的食物中毒菌，能够引起人体发病的最小致病数量是（）A、1000000B、100000C、10000D、10...
单项选择题一般的食物中毒菌，能够引起人体发病的最小致病数量是（）
A、1000000 B、100000 C、10000 D、1000
阅读下列叙述，选出正确的答案（）A.食品安全法实际上是在食品卫生法的基础上修改而成的B.食品卫生法实际上是在食...
单项选择题阅读下列叙述，选出正确的答案（）
A.食品安全法实际上是在食品卫生法的基础上修改而成的 B.食品卫生法实际上是在食品安全法的基础上修改而成的 C.HACCP的思想理念实际上是上世纪由英国首先开始发明的 D.HACCP的思想理念实际上是上世纪由欧盟首先开始发明的
栅栏因子的理论，系最早产生于（）A、欧盟B、英国C、美国D、以上都不是
单项选择题栅栏因子的理论，系最早产生于（）
A、欧盟 B、英国 C、美国 D、以上都不是
