组成蛋白质的氨基酸有20种，都能在人体内自己合成。

蛋白质的基本*单位是多肽。

判断题蛋白质的基本*单位是多肽。

蛋白质是一切生命的基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。

判断题蛋白质是一切生命的基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。

膳食纤维是所有营养素中，唯一没有营养的营养素。

判断题膳食纤维是所有营养素中，唯一没有营养的营养素。