单项选择题
A.烹调方法单一 B.配料巧妙 C.讲究盛装器皿 D.烹调方法多样
由于酿酒所用（），因而酿制的酒也各不相同，按酒的特点，大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。...
单项选择题由于酿酒所用（），因而酿制的酒也各不相同，按酒的特点，大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。
A.时间不同 B.原料不同 C.发酵方法不同 D.色泽不同
中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。A.量、养B.价、器C.器、养D.量、器
单项选择题中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。
A.量、养 B.价、器 C.器、养 D.量、器
鲁菜著名的代表菜有（），油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。A.葱烧海参B.家常海参C.黄焖海参D.多味...
单项选择题鲁菜著名的代表菜有（），油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
A.葱烧海参B.家常海参C.黄焖海参D.多味海参
