问答题
（1）把玻璃杯放在热水表面上，让蒸汽进入杯内；（2）玻璃杯置于离水面1英寸处，确保让蒸汽覆盖整个内壁；......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
中餐宴会一般在冷菜吃至（）左右时上热菜或羹A.1/3B.1/2C.2/3D.3/4
单项选择题中餐宴会一般在冷菜吃至（）左右时上热菜或羹
A.1/3B.1/2C.2/3D.3/4
通常餐碟距离桌边缘应为（）A.1cmB.1.5cmC.2cmD.2.5cm
单项选择题通常餐碟距离桌边缘应为（）
A.1cmB.1.5cmC.2cmD.2.5cm
服务员向客人示酒时，左手托住瓶底，右手握住瓶颈，使酒标朝上或倾斜（）A.15度B.30度C.45度D.60度
单项选择题服务员向客人示酒时，左手托住瓶底，右手握住瓶颈，使酒标朝上或倾斜（）
A.15度B.30度C.45度D.60度
