（）食品变质的主要原因是微生物作用和酶的作用，这两个作用和温度、湿度有密切的关系。

经过相应技术训练的操作工人，要进行技术知识和（）的考试，合格者获操作证后方可独立使用设A、使用维护知识B、安全...

单项选择题经过相应技术训练的操作工人，要进行技术知识和（）的考试，合格者获操作证后方可独立使用设

贮藏品标签上应标明（）。A、一般属性B、贮藏品真实属性的专用名称C、贮藏人姓名D、专用属性

单项选择题贮藏品标签上应标明（）。

猪肉的实际容量定额较牛肉的（）。A、小B、大C、相等D、不确定

单项选择题猪肉的实际容量定额较牛肉的（）。